Recepten » Wraps met kip » Oosterse wraps met kip

Oosterse wraps met kip

Ingrediënten:

8 tortilla's
2 eetlepels gemberwortel
3 wortelen
1 eetlepel witte azijn
1 eetlepel sesamolie
1 theelepel suiker
1/3 kopje Hoisinsaus
1/4 kopje pruimenjam
1 kopje gesneden pruimen
3 kopjes savooikool
3 eetlepels droge witte wijn (of appelsap)
500g kipfiletreepjes

Aantal personen: 4 tot 6

Bereidingstijd: 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

(nog geen stemmen)

Laden...

Kip is ongelofelijk veelzijdig en je kunt er elke smaak aan geven die je wilt. Zo ook een exotische smaak uit het verre Oosten, want dit zijn de zogenaamde Oosterse wraps met kip. Het recept voor deze maaltijd bestaat onder andere uit pruimen, gemberwortel en witte wijn. Ben je geen wijnliefhebber en wil je toch van deze heerlijke snack genieten? Het is geen probleem om appelsap te gebruiken in plaats van wijn. Je kunt de Oosterse wraps met kip namelijk naar eigen smaak maken.

Bereiding Oosterse wraps met kip:

Het bereiden van de Oosterse wraps met kip is niet heel moeilijk en bestaat slechts uit enkele stappen. Binnen 20 minuten heb je 8 porties klaargemaakt waardoor je met 4 tot 6 man kunt eten.

De eerste stap is het maken van de pruimensaus. Snijd de pruimen fijn. Kook dan de jam, de fijn gesneden pruimen en het azijn in een pan voor zo’n 5 minuten. Roer het mengsel enkele keren tijdens het koken. De saus voor de Oosterse wraps met kip is goed, zodra de pruimen zacht zijn. Snijd daarna de kip in fijne reepjes en verhit de sesamolie in een koekenpan.

Roerbak de kip gedurende acht minuten en rasp ondertussen de savooikool, wortelen en gemberwortel.
Doe de gemberwortel, hoisinsaus, wortelen, savooikool, suiker en wijn in een pan. Laat het voor 5 minuten koken en roer ondertussen alles goed door elkaar.

Verdeel het mengsel gelijkmatig over de tortilla’s en voeg de reepjes kip en de pruimensaus toe. Rol daarna de tortilla’s dicht en serveer de Oosterse wraps met kip.

TIP: Als je niet alle Oosterse wraps met kip op krijgt gegeten, kun je de overgebleven porties nog enkele dagen in de koelkast bewaren.