Wraps maken

Hier vindt u alle Wraps recepten!

Wraps met biefstuk en chilipepers

Wraps met biefstuk en chilipepers

Ingrediënten:

  • 170 – 225g mager rundvlees (biefstuk)
  • 2 theelepels olijfolie
  • 4 eetlepels koriander
  • 1 eetlepel gedroogde chilipepers (chipotle)
  • Sla
  • Tomaat
  • 2 eetlepels light mayonaise
  • 2 tortilla's

Aantal personen: 1 tot 2
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 7 minuten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (nog geen stemmen)
Loading...

Er zijn veel recepten voor wraps met kip, maar je kunt ook ander vlees gebruiken. Je kunt kiezen voor kalkoenfilet, maar dit recept maakt gebruik van biefstuk. Deze wraps met biefstuk en chilipepers hebben een pittig smaakje. Je zou nog andere kruiden of een lekker sausje kunnen toevoegen. Met deze wraps zal je ook een goede portie groenten binnen krijgen. Het recept bevat namelijk tomaat en sla.


Bereiding Wraps met biefstuk en chilipepers:

De wraps met biefstuk zijn zeer geschikt als lunch. Het bereiden duurt ongeveer 20 minuten. Dit recept levert uiteindelijk 2 wraps op. Je kunt ook meer ingrediënten nemen en dus meer tortilla’s vullen.

Doe de olijfolie in een koekenpan en bak de biefstuk op hoog vuur totdat deze medium rare is. Hiervoor zal het rundvlees ongeveer 7 tot 10 minuten moeten bakken. Ondertussen kun je alvast de tomaat en de koriander in stukjes snijden. Wanneer de biefstuk klaar is, snijd je deze ook in dunne reepjes. Neem daarna een kom en roer de chipotle (chilipepers) en mayonaise door elkaar.

Bestrijk de tortilla’s met het sausje van pepers en strooi de koriander er bovenop. Verdeel dan de biefstuk, tomaat en de sla over de tortilla’s. Rol ze dicht en geniet van je heerlijke wraps met biefstuk en chilipepers.

TIP: De Chipotle is in Nederland slecht verkrijgbaar. Je kunt deze eventueel ook vervangen door gedroogde chilipepers. Deze kun je kopen bij Aziatische toko’s.


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: