Recepten » Wraps met kip » Kentucky wraps met kip

Kentucky wraps met kip

Ingrediënten:

Tortilla
Sla
Sladressing
Tacokruiden
Bloem
1 Ei
Cornflakes
Geraspte kaas
Kipfilet

Aantal personen: 1

Bereidingstijd: 30 minuten

Kooktijd: 6 minuten

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

(nog geen stemmen)

Laden...

Iedereen is wel bekend met de restaurants van KFC, waar diverse gerechten met gebakken kip worden aangeboden. Wraps met kip kunnen met koude kipfiletreepjes worden bereid, maar er zijn ook variaties waarin gebakken kip wordt gebruikt. De Kentucky wraps met kip zijn een voorbeeld van zo’n variatie. De cornflakes zorgen ervoor dat de gebakken kip een knapperig gebakken randje krijgt zoals een kipnugget ook heeft.

Bereiding Kentucky wraps met kip:

De bereiding van de Kentucky wraps met kip vraagt meer voorbereiding dan de pittige wraps met kip. Bij dit recept moet de kip gebakken worden en er moet een mengsel worden gemaakt. Het recept is geschikt voor één wrap.

Als eerste snijd je de kipfilet in reepjes, breek je de cornflakes in kleine stukjes en maak je het beslag. Het beslag bestaat uit bloem, een ei, een half zakje tacokruiden en melk of water. Daarna dip je de kipfilet in het beslag en wentel je de reepjes in de stukjes cornflakes. Laat de kipfilet enkele minuten bakken.

Warm de tortilla vast op. Je kunt nu de tortilla vullen met de kipstukjes, de sla en de geraspte kaas. Om nog wat extra smaak aan de Kentucky wraps met kip toe te voegen, kun je een sladressing of saus naar keuze gebruiken. Barbecuesaus zou het ook erg goed doen. Rol daarna de tortilla dicht en serveer.

TIP: Wikkel de Kentucky wraps met kip in aluminiumfolie, zodat de saus er niet uit kan lekken tijdens het eten!